Recette de Banane flambée antillaise
La Banane flambée est un dessert classique des Antilles qui combine la douceur des bananes avec la saveur intense du rhum. Cette recette simple et rapide est parfaite pour terminer un repas sur une note exotique. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer votre propre Banane flambée antillaise.
Ingrédients :
– 4 bananes mûres
– 50 g de beurre
– 50 g de sucre de canne
– 2 cuillères à soupe de rhum
– Jus d’un demi-citron vert
– Glace vanille (en option)
– Feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
Étapes :
1. Préparez vos ingrédients en épluchant les bananes et en les coupant en deux dans le sens de la longueur. Pressez le jus du demi-citron vert.
2. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le sucre de canne et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
3. Ajoutez les bananes coupées dans la poêle et faites-les dorer doucement de chaque côté pendant environ 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite le rhum dans la poêle. Faites attention car le rhum peut s’enflammer, alors éloignez-vous de la flamme si nécessaire. Inclinez légèrement la poêle pour enflammer le rhum et laissez-le brûler pendant quelques secondes pour évaporer l’alcool. Assurez-vous de rester en sécurité tout en flambant les bananes.
5. Arrosez les bananes avec le jus de citron vert pour ajouter une touche d’acidité.
6. Retirez la poêle du feu et laissez les bananes refroidir légèrement avant de les servir.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir les bananes flambées avec une boule de glace à la vanille. Placez une banane dans une assiette, déposez une boule de glace de vanille à côté et décorez avec une feuille de menthe fraîche.
8. Dégustez cette délicieuse Banane flambée antillaise immédiatement et savourez la combinaison sucrée et parfumée des bananes caramélisées et du rhum. Bon appétit !
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Banane flambée antillaise : Une recette exotique à savourer
Ingrédients :
– 4 bananes mûres
– 50 g de beurre
– 50 g de sucre de canne
– 2 cuillères à soupe de rhum
– Jus d’un demi-citron vert
– Glace vanille (en option)
– Feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
Étapes :
1. Préparez vos ingrédients en épluchant les bananes et en les coupant en deux dans le sens de la longueur. Pressez le jus du demi-citron vert.
2. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le sucre de canne et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
3. Ajoutez les bananes coupées dans la poêle et faites-les dorer doucement de chaque côté pendant environ 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite le rhum dans la poêle. Faites attention car le rhum peut s’enflammer, alors éloignez-vous de la flamme si nécessaire. Inclinez légèrement la poêle pour enflammer le rhum et laissez-le brûler quelques secondes pour évaporer l’alcool. Assurez-vous de rester en sécurité tout en flambant les bananes.
5. Arrosez les bananes avec le jus de citron vert pour ajouter une touche d’acidité.
6. Retirez la poêle du feu et laissez les bananes refroidir légèrement avant de les servir.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir les bananes flambées avec une boule de glace à la vanille. Placez une banane dans une assiette, déposez une boule de glace de vanille à côté et décorez avec une feuille de menthe fraîche.
8. Dégustez cette délicieuse Banane flambée antillaise immédiatement et savourez la combinaison sucrée et parfumée des bananes caramélisées et du rhum. Bon appétit !
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