Bar de tempeh à la noix de coco

Recette de Labre de tempeh à la noix de coco

Résumé: Le labre de tempeh à la noix de coco est un plat savoureux et original, parfait pour les végétariens et les amateurs de cuisine exotique. La combinaison du tempeh mariné et de la noix de coco apporte une texture croquante et un goût délicat qui ravira vos papilles.

Ingrédients:

– 200g de tempeh coupé en cubes
– 100g de noix de coco râpée
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café de curry en poudre
– 1 cuillère à café de gingembre râpé
– 1 gousse d’ail émincée
– 1 oignon émincé
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco
– Sel, poivre

Préparation:

1. Dans un saladier, mélanger le tempeh avec la sauce soja, le curry, le gingembre, l’ail, le sel et le poivre. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
2. Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajouter le tempeh mariné et faire cuire pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
4. Ajouter la noix de coco râpée et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
5. Servir chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes sautés.

Ce labre de tempeh à la noix de coco est un plat délicieux et équilibré qui ravira vos convives lors d’un dîner entre amis ou en famille. Bon appétit !