Dans ce plat principal brillant et rafraîchissant, adapté à l’hiver, le saumon rôti est accompagné pour l’agrumes juteux et garni de flocons de noix de coco et pour l’arachides grésillants…
Flan antillais coco-caramel, fruits exotiques frais
Pour 8 personnes Ingrédients Pour le flan : 4 Oeufs 400 g Lait concentré sucré 40 cl Lait entier 125 g Noix de coco râpée 1 Citron jaune bio 1…
Boules Mochi Noix de Coco et Cacahuètes
«Je pourrais manger ces confiseries ressemblant à des boules de neige par poignée», rédigé l’personne Kristina Cho dans son nouveau bouqin de cuisine, Mooncakes and Milk Bread. Cho compare ces…
Riz Doux à La Noix De Coco Aux Pois D’Angole
En grandissant, les occasions spéciales étaient synonymes de riz et de pois cajan pour l’actrice et auteure de livres de cuisine Ayesha Curry. Enrichi de lait de coco et de…
Gâteau au rhum avec glaçage collant à l’érable et noix de coco
Les gâteaux au rhum sont un traditionnel dans les Caraïbes. Inspirée des gâteaux avec lesquels elle a grandi durant les vacances, cette version de l’auteure de livres de cuisine Ayesha…
Boulettes de viande à la noix de coco et à la harissa
Dans ce copieux repas de semaine du développeur de recettes Sahara Henry Bohoskey, des boulettes de viande de porc juteuses sont saisies dans une poêle, et ensuite mijotées dans une…
Velouté de potiron au gingembre, coco et châtaignes
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g Potiron 200 g Châtaignes cuites au naturel en boîte 1 botte Coriandre 3 cm Gingembre frais 1 Oignon 20 g Beurre 2 L Bouillon…
Muffins à la courge musquée, à la noix de coco et au gingembre
Comme les meilleurs muffins Morning Glory possibles mais avec de la courge musquée râpée à la place de la carotte. La saison de la courge musquée commence les premiers jours…
Gâteau à la carotte sans gluten
La farine pour l’amande est un complément merveilleusement sucré et noisette pour les carottes fraîches, les noix et les raisins secs. Si vous ne le trouvez pas, voici une astuce :…
Crème caramel fleur de coco et tonka
Pour 6 personnes Ingrédients Pour le caramel : 40 g Sucre de fleur de coco (Daddy, Jardin Bio) Pour l’appareil : 7 Oeufs 1 L Lait pour l’amande non sucré…
Cookies avoine, coco, graines et fruits secs
Ingrédients Pour 14 cookies : 120 g Farine 100 g Flocons pour l’avoine 1 c. à soupe Noix de coco râpée 200 g Mixe d’abricots secs, raisins secs, amandes ou…
Brochettes de gambas ananas-coco à la plancha
Pour 4 personnes Ustensiles 12 piques à brochettes Ingrédients 12 Gambas 1 Courgette 1/2 Ananas 3 Citrons verts 30 g Noix de coco râpée 2 gousses pour l’ail 1 morceau…