Pour 6 personnes Ingrédients 1 Melon 1 Citron vert (bio ou non traité) 2 Oranges (bio ou non traitées) 1 à 2 c. à soupe Sucre complet ou sirop pour…
Petites aubergines farcies à la noix de coco
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Gros oignons nouveaux 8 petites Aubergines rondes (épiceries asiatiques) 1 c. à soupe Graines de moutarde noires 1 c. à soupe Graines de cumin 2…
Bananes caramélisées et chantilly de coco
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Bananes bien fermes 20 cl Crème de coco bien froide 2 c. à soupe Noix de coco séchée concassée 1 Citron vert (jus et zeste)…
Biscuits Anzac
Demandez à n’importe quel Australien ou Néo-Zélandais quels sont les aliments emblématiques qui définissent leur pays et vous les entendrez sans doute dire fièrement les biscuits Anzac. Aucun autre aliment…
Rochers coco-chocolat
Pour 4 personnes Ingrédients 150 g Noix de coco râpée 3 Blancs pour l’oeufs 90 g Sucre 40 g Chocolat sombre pâtissier Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de rochers…
Crêpes épicées à la farine de pois chiches et chutney à la noix de coco
Cette composition culinaire est une interprétation du premier bouqin de cuisine de la chef végétalienne Priyanka Naik, The Modern Tiffin. Ingrédients Pour les crêpes épicées à la farine de pois…
Carottes braisées au lait de coco avec dukkah à la noix de coco
«C’est quelque chose que je fais souvent: prenez une épice et transformez-la en saupoudrage sec et savoureux», explique Andy Baraghani. «Pour ce riff sans noix sur dukkah égyptien, je grille…
Tibok-Tibok
Ce pudding sans œuf (qui se traduit de tagalog par «battement de cœur») obtient un caractère chocolaté supplémentaire en utilisant du cacao en poudre et du chocolat aigre-doux fondu. Melissa…
Problèmes de cookies
«Une fois que vous en mangez un, vous ne pouvez plus vous stopper», affirmé Roxana Jullapat dans son bouqin de recettes Mother Grains (sortie en avril 2021). Pour l’où l’appelation…
Scones granola
«Ces scones sont pleins de saveurs et de textures qui rappellent une barre granola», rédigé Roxana Jullapat dans son bouqin de cuisine Mother Grains (sorti en avril 2021). «Ils ne…
Salade de choux verts au fenouil mariné et noix de coco
Inspiré par le chef et personne Marvin Woods, ce mixe de légumes verts rustiques, de fenouil mariné et de vinaigrette épicée à la noix de coco apporte une liberté aux…
Gâteau sapin au chocolat
Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à manqué de 22 cm de Ø Ingrédients 250 g Chocolat 250 g Beurre 6 Oeufs 250 g Sucre 100 g Farine Pour la…