Pour 6 personnes

Ingrédients

450 g
Cacahuètes décortiquées non salées (sans peau)
2 c. à soupe
Huile pour l’arachide
2 c. à soupe
Sucre
1/2 c. à café
Sel

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de beurre de cacahuètes en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Étalez les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie. Faitesles griller 10 min. Laissez tiédir quelques minutes hors du four.

2

Placez les cacahuètes dans le bol d’un robot, rajoutez l’huile. Mixez par tranche de 1 min, en raclant les rives de la cuve à chaque fois.

3

Quand vous obtenez une texture lisse, rajoutez le sel et le sucre. Mixez 1 min supplémentaire.

4

Débarrassez le mixe dans un bocal. Fermez avec un couvercle. Réservez à température ambiante.