Biscuits au citron

Pour 6 personnes

Ingrédients

300 g

Farine

1

Citron bio

120 g

Sucre semoule + 6 c. à soupe

100 g

Beurre pommade

1

Oeuf

1/2 sachet

Levure chimique

6 c. à soupe

Sucre glace

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de biscuits en prélevant les zestes du citron. Mélangez le beurre pommade et 120 g de sucre avec les zestes. Rajoutez l’oeuf et mélangez énergiquement et ensuite incorporez le jus du citron.

2

Mélangez la farine et la levure et ensuite rajoutez au précédent mixe.

3

Vous obtiendrez une pâte que vous réservez au frais durant 30 min.

4

Préchauffez le four à 180 °C.

5

Faites des boules avec la pâte que vous trempez d’abord dans le sucre semoule restant et ensuite dans le sucre glace avant de les disposer en les espaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6

Enfournez durant 15 min. Sortez les biscuits avant coloration.

7

Saupoudrez de sucre glace une fois les biscuits refroidis.

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