Tag Archives: citron

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Oeil de bœuf laqué

Ingrédients ¼ tasse de vinaigre de xérès ou de vinaigre de vin rougeâtre 2 cuillères à
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Carpaccio de fenouil

Pour 6 personnes Ingrédients 3 bulbes Fenouil 3 Cébettes Quelques brins Persil, menthe ou basilic 1
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Panzanella de printemps

Ingrédients 1 gousse pour l’ail 2 citrons ¼ tasse de babeurre 8 cuillères à soupe. huile
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Poulet au babeurre

Ingrédients 4 quartiers de cuisse de poulet (environ 2½ lb) 1 cuillère à soupe. sel casher,