Carottes bordelaises

Carottes bordelaises

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Recette de carottes bordelaises

Les carottes bordelaises sont un plat d’accompagnement délicieux et facile à préparer. Les carottes sont cuites dans un mélange de vin rouge, d’ail et d’herbes qui leur donne une saveur riche et savoureuse.

Ingrédients :

– 500g de carottes
– 1 tasse de vin rouge
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 brin de thym
– 1 feuille de laurier
– Sel et poivre

Instructions :

1. Commencez par éplucher et couper les carottes en rondelles.
2. Dans une casserole, faites chauffer le vin rouge à feu moyen.
3. Ajoutez les carottes, l’ail, le thym et la feuille de laurier.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Une fois les carottes tendres, retirez la feuille de laurier et le brin de thym.
7. Servez les carottes bordelaises chaudes en accompagnement d’une viande ou de poisson.

Ces carottes bordelaises seront un excellent complément à votre repas et apporteront une touche sophistiquée à votre table.

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