Poêlée de potimarron, carottes et lentilles

Titre (h2): Recette de poêlée de potimarron, carottes et lentilles

Résumé (strong):
Découvrez cette délicieuse recette de poêlée alliant les saveurs douces du potimarron et des carottes, agrémentées des nutriments nourrissants des lentilles. Facile à préparer, ce plat est idéal pour les repas sains et réconfortants.

Ingrédients (h3):
– 1 potimarron moyen
– 3 carottes moyennes
– 1 tasse de lentilles cuites
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon le goût
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
– Persil frais haché pour la garniture

Instructions (h3):
1. Épluchez le potimarron et les carottes, puis coupez-les en cubes de taille moyenne.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajoutez les cubes de potimarron et de carottes dans la poêle, puis mélangez bien avec les oignons et l’ail. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika doux et du cumin en poudre. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
4. Ajoutez les lentilles cuites dans la poêle, puis mélangez délicatement pour les incorporer aux légumes. Réchauffez le tout pendant environ 5 minutes supplémentaires.
5. Retirez la poêle du feu et saupoudrez de persil frais haché pour la garniture.
6. Servez la poêlée de potimarron, carottes et lentilles chaud, en accompagnement d’une salade verte pour un repas équilibré.

Cette poêlée de potimarron, carottes et lentilles est à la fois savoureuse, nourrissante et facile à préparer. Les légumes fondants associés aux lentilles créent une combinaison délicieuse et équilibrée. Profitez de ce plat réconfortant tout en vous régalant avec des ingrédients sains et nutritifs.