Chausson au jambon, fromage et carotte

Chausson au jambon, fromage et carotte

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Chausson au jambon, fromage et carotte

Les chaussons au jambon, fromage et carotte sont de délicieuses pâtisseries salées qui allient le fondant du fromage, le goût savoureux du jambon et le croquant des carottes. Idéal pour un apéritif ou un repas léger, ce plat est très facile à préparer et plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de jambon découenné et dégraissé
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 2 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Instructions

Préparation des ingrédients

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Épluchez et râpez les carottes.
  3. Émincez finement l’oignon.

Cuisson

  1. Faites revenir l’oignon et les carottes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez.
  2. Coupez le jambon en petits morceaux et l’ajouter au mélange de carottes et d’oignons. Cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires. Retirez du feu.
  3. Incorporez le fromage râpé au mélange refroidi.

Préparation des chaussons

  1. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en cercles d’environ 10 cm de diamètre.
  2. Déposez une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque cercle.
  3. Repliez la pâte pour former un chausson et scellez bien les bords en les pressant avec une fourchette.

Cuisson finale

  1. Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’œuf pour qu’ils dorent à la cuisson.
  2. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Astuces

  • Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des herbes de Provence ou du persil ciselé au mélange.
  • Accompagnez ces chaussons d’une salade verte pour un repas équilibré.

Savourez ces chaussons au jambon, fromage et carotte chauds ou tièdes, pour un moment convivial en famille ou entre amis. Bon appétit !

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