Les Choux de Bruxelles à la crème et aux champignons sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les soirées d’hiver. Les choux de Bruxelles sont légèrement croustillants et parfumés grâce aux champignons frais et à la crème épaisse. Cette recette est facile à réaliser et peut être servie seule ou en accompagnement.
Ingrédients:
– 500g de choux de Bruxelles
– 200g de champignons frais
– 2 gousses d’ail
– 1/2 oignon
– 1 tasse de crème épaisse
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Instructions:
1. Tout d’abord, lavez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles extérieures si elles sont décolorées ou flétries. Ensuite, coupez les choux de Bruxelles en deux dans le sens de la longueur.
2. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon coupé en petits dés et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajoutez les champignons coupés en tranches et l’ail émincé. Faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés.
4. Ajoutez ensuite les choux de Bruxelles dans la poêle. Faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et légèrement ramollis.
5. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Laissez cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la crème fraîche soit chaude et que les choux de Bruxelles soient tendres.
7. Servir chaud et déguster !
Conclusion:
Les Choux de Bruxelles à la crème et aux champignons sont un accompagnement délicieux pour tout repas. La crème fraîche ajoute de la richesse et du crémeux, tandis que les champignons frais ajoutent de la saveur. Cette recette est simple à préparer et sera appréciée par tous les amateurs de légumes verts. Essayez-la dès aujourd’hui !
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