Coupe glacée aux myrtilles

Délicieuse Coupe Glacée aux Myrtilles

Rafraîchissez votre été avec cette savoureuse coupe glacée aux myrtilles. Facile à préparer, ce dessert allie la douceur des myrtilles fraîches et la fraîcheur de la glace pour un moment gourmand inoubliable.

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Ingrédients

Pour réaliser cette coupe glacée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 g de myrtilles fraîches
• 50 g de sucre
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 500 ml de glace à la vanille
• 100 ml de crème liquide entière
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• Feuilles de menthe pour la décoration (optionnel)

Préparation

Préparation des myrtilles

1. Laver les myrtilles
   Rincez soigneusement les myrtilles sous l’eau froide. Égouttez-les bien.

2. Cuire les myrtilles
   Dans une casserole, ajoutez les myrtilles, le sucre et l’eau. Faites cuire à feu moyen pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que les myrtilles commencent à ramollir et à former un sirop.

3. Laisser refroidir
   Une fois la cuisson terminée, laissez les myrtilles refroidir à température ambiante.

Préparation de la crème chantilly

1. Fouetter la crème
   Dans un bol bien froid, versez la crème liquide entière et fouettez-la jusqu’à obtenir une consistance ferme.

2. Ajouter le sucre glace
   Incorporez le sucre glace à la crème fouettée et mélangez délicatement.

Assemblage de la Coupe Glacée

1. Préparer les coupes
   Dans des coupes ou verres à dessert, placez une couche de glace à la vanille.

2. Ajouter les myrtilles
   Ajoutez une couche généreuse de myrtilles cuites et leur sirop sur la glace.

3. Superposer les couches
   Répétez l’opération avec une autre couche de glace et une autre de myrtilles.

4. Garnir de chantilly
   Ajoutez une belle rosette de crème chantilly sur le dessus de chaque coupe.

5. Décorer
   Pour une touche de couleur et de fraîcheur, décorez avec quelques feuilles de menthe.

Astuces et Variations

• Version allégée : Utilisez de la glace au yaourt ou à base de fruits pour une version plus légère.
• Garnitures supplémentaires : Ajoutez des copeaux de chocolat, des noix concassées ou un filet de miel pour plus de gourmandise.
• Variante fruitée : Remplacez les myrtilles par des framboises, des fraises ou un mélange de fruits rouges.

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Profitez de cette coupe glacée aux myrtilles pour apporter une dose de fraîcheur et de douceur à vos fins de repas cet été. C’est la parfaite alliance de la simplicité et de la gourmandise !