Recette de Crème Glacée aux Fruits Rouges Express

Si vous cherchez une douceur rafraîchissante et facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que cette recette de crème glacée aux fruits rouges express. Cette gourmandise glacée est parfaite pour les chaudes journées d’été, alliant la fraîcheur des fruits rouges et la texture crémeuse de la glace. De plus, elle ne nécessite que quelques ingrédients et se prépare en un clin d’œil.

Ingrédients

Assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants sous la main pour une crème glacée aux fruits rouges faite maison délicieuse et rapide.

• 300 g de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles, mûres)
• 300 ml de crème liquide entière (bien froide)
• 100 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Le jus d’un demi-citron

Préparation

1. Préparer les Fruits Rouges

• Lavez et équeutez les fruits rouges si nécessaire.
• Mixez-les dans un blender ou un mixeur pour obtenir une purée lisse.
• Si vous préférez une texture plus lisse, passez la purée au tamis pour retirer les graines.

2. Monter la Crème

• Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide.
• Montez la crème en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.

3. Incorporer le Sucre et la Vanille

• Ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille à la crème chantilly.
• Battez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. Mélanger les Ingrédients

• Incorporez délicatement la purée de fruits rouges et le jus de citron à la crème chantilly.
• Mélangez doucement avec une spatule pour bien répartir les fruits sans faire retomber la crème.

5. Congeler la Crème Glacée

• Transférez la préparation dans un récipient hermétique.
• Laissez prendre au congélateur pendant au moins 3 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien ferme. Secouez le mélange après 1 heure pour éviter que des cristaux ne se forment.

Astuces pour une Glace Parfaite

Utiliser des Fruits Congelés

• Si vous êtes pressé, utilisez des fruits rouges congelés. Ils donneront une texture encore plus crémeuse à votre glace.

Ajouter des Morceaux de Fruits

• Pour une texture plus intéressante, ajoutez des morceaux de fruits rouges avant de congeler la glace.

Servir avec des Toppings

• Ajoutez une touche de gourmandise en servant votre crème glacée avec des copeaux de chocolat, des miettes de biscuits ou des feuilles de menthe fraîche.

Conclusion

Cette crème glacée aux fruits rouges express est une recette rapide et facile qui ravira les palais les plus exigeants. Avec peu d’efforts et des ingrédients simples, préparez-vous à savourer une glace maison savoureuse et rafraîchissante. Essayez cette recette dès aujourd’hui et faites plaisir à toute la famille !

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