Crevettes panées à la noix de coco faciles

Crevettes panées à la noix de coco faciles

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Crevettes panées à la noix de coco faciles

Apportez une touche exotique à votre table avec ces délicieuses crevettes panées à la noix de coco. Parfaites en entrée ou en plat principal, elles séduisent par leur croquant doré et leur saveur sucrée-salée irrésistible.

Ingrédients

  • 500 g de crevettes crues (décortiquées et déveinées)
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 150 g de chapelure panko (ou chapelure classique)
  • Sel et poivre (au goût)
  • Huile de friture

Préparation

Préparer les ingrédients

  1. Nettoyez les crevettes. Assurez-vous qu’elles soient bien décortiquées et déveinées.
  2. Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre.

Préparer la panure

  1. Dans un bol, battez les deux œufs.
  2. Dans un autre bol, mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre.
  3. Dans un troisième bol, combinez la noix de coco râpée et la chapelure panko.

Paner les crevettes

  1. Trempez chaque crevette dans la farine, en secouant l’excédent.
  2. Ensuite, plongez-les dans les œufs battus.
  3. Puis, enrobez-les généreusement avec le mélange de noix de coco et de chapelure panko.

Cuisson des crevettes

  1. Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
  2. Faites frire les crevettes par petites quantités jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (environ 2-3 minutes par côté).
  3. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Conseils pour servir

  • Servez les crevettes chaudes avec un sauce aigre-douce ou une sauce à l’ail pour rehausser leur goût.
  • Accompagnez-les de riz basmati ou d’une salade fraîche pour un repas complet.

Profitez de ces crevettes panées à la noix de coco pour égayer votre repas avec une touche tropicale et savoureuse.

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