Croque monsieur au jambon blanc

Recette de Croque Monsieur au Jambon Blanc

Le Croque Monsieur est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût irrésistible. Ce sandwich chaud est composé de pain de mie, de jambon blanc et de fromage, souvent agrémenté d’une sauce béchamel pour plus de gourmandise. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, découvrez comment réaliser ce délicieux mets chez vous.

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie
• 200g de jambon blanc (environ 4 tranches)
• 200g de gruyère râpé
• 40g de beurre
• 20cl de lait
• 20g de farine
• Une pincée de muscade
• Sel et poivre

Préparation

Préparation de la béchamel

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Ajouter la farine et mélanger vigoureusement avec un fouet.
3. Verser le lait progressivement tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.
4. Laisser épaissir la sauce en continuant de fouetter, puis assaisonner de sel, poivre et muscade.

Montage des Croque Monsieur

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Beurrer légèrement les tranches de pain de mie sur une face.
3. Sur la face non beurrée, étaler une couche de béchamel.
4. Disposer une tranche de jambon blanc sur la béchamel.
5. Ajouter du gruyère râpé par-dessus le jambon.
6. Recouvrir avec une autre tranche de pain de mie, côté beurré vers l’extérieur.

Cuisson

1. Placer les croques monsieur sur une plaque allant au four.
2. Parsemer le dessus de chaque croque d’un peu de gruyère râpé supplémentaire.
3. Enfourner pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Conseils et Astuces

• Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une touche de moutarde sur la face intérieure des tranches de pain.
• Accompagnez vos croque monsieur d’une salade verte pour un repas équilibré.

Régalez-vous avec ce délicieux Croque Monsieur au jambon blanc, un incontournable pour les amateurs de cuisine française!