Croque-Monsieur Perdu
Découvrez le Croque-Monsieur Perdu, une version revisitée et gourmande du célèbre sandwich français, devenue virale sur Instagram. Cette recette rapide et facile transforme le classique croque-monsieur en un délice fondant et croustillant, parfait pour un brunch ou un repas rapide.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage (emmental ou comté)
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre
- Sel et poivre
- Persil ciselé (pour la garniture)
- Moutarde (facultatif)
- Fromage râpé (pour gratiner, facultatif)
Instructions
Préparation du croque-monsieur
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Assembler les sandwichs :
- Tartinez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie avec de la moutarde si désiré.
- Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage entre deux tranches de pain, côté moutarde à l’intérieur, pour former un sandwich. Répétez l’opération pour les autres tranches.
- Préparer le mélange à tremper :
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Cuisson
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Tremper les sandwichs :
- Plongez chaque croque-monsieur dans le mélange œuf-lait. Assurez-vous qu’ils sont bien imbibés des deux côtés.
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Cuisson à la poêle :
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Faites dorer les croque-monsieur dans la poêle pendant environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
- Optionnel : gratinage
- Si désiré, saupoudrez les croque-monsieur de fromage râpé et passez-les sous le grill du four pendant 2 minutes pour une touche gratinée.
Service
- Garnir et servir :
- Saupoudrez de persil ciselé avant de servir chaud.
- Accompagnez d’une salade verte pour un repas équilibré.
Savourez votre Croque-Monsieur Perdu, une recette simple et tellement savoureuse qui séduira tous les amateurs de cuisine réconfortante !
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