Recette de Reblochon en papillotes
Résumé : Cette recette est un plat savoureux et facile à préparer qui combine des légumes frais, du Reblochon et des herbes aromatiques. Les légumes sont enveloppés dans des papillotes et cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le Reblochon fondu et les herbes aromatiques complètent ce délicieux plat.
Ingrédients :
– 2 poivrons rouges coupés en lanières
– 2 oignons rouges coupés en lanières
– 2 carottes coupées en lanières
– 1 courgette coupée en lanières
– 2 tomates coupées en lanières
– 2 gousses d’ail émincées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 1 Reblochon
– 2 cuillères à soupe de thym frais
– 2 cuillères à soupe de romarin frais
Instructions :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un grand bol, mélanger les poivrons, les oignons, les carottes, la courgette, les tomates et l’ail. Ajouter l’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.
3. Diviser la préparation en 4 parts égales et les répartir sur 4 feuilles de papier sulfurisé.
4. Couper le Reblochon en 4 tranches égales et les placer au centre de chaque papillote.
5. Saupoudrer de thym et de romarin sur chaque papillote.
6. Refermer chaque papillote en roulant les bords vers le haut pour former des petits paquets.
7. Disposer les papillotes sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 20 minutes.
8. Servir chaud.
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