Pommes de terre farcies

Titre: Recette de Pommes de terre farcies – Un délice savoureux à partager en famille !

Résumé:
Les pommes de terre farcies sont un plat convivial et réconfortant, idéal pour régaler toute la famille. Dans cette recette savoureuse, nous vous proposons une garniture généreuse à base de viande hachée, de légumes et de fromage fondant. Préparées avec soin, ces pommes de terre farcies feront l’unanimité autour de la table. Laissez-vous guider et découvrez les étapes simples pour régaler vos convives avec cette recette facile à réaliser !

Recette de Pommes de terre farcies:

Ingrédients:
– 4 grosses pommes de terre
– 250g de viande hachée (boeuf, porc ou mélangée)
– 1 oignon, finement haché
– 1 poivron rouge, coupé en petits dés
– 1 courgette, coupée en petits dés
– 2 gousses d’ail, émincées
– 100g de fromage râpé (cheddar, emmental ou votre choix)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre, selon votre goût
– Persil frais, finement haché pour la garniture

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 200°C (th.6).

2. Lavez les pommes de terre soigneusement et séchez-les. Enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium et placez-les sur une plaque allant au four. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite les dés de poivron et de courgette, ainsi que l’ail émincé. Faites sauter le mélange pendant 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.

4. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirez la poêle du feu et réservez.

5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir suffisamment pour pouvoir les manipuler. Réduisez la température du four à 180°C (th.6).

6. Découpez une petite partie supérieure de chaque pomme de terre et évidez délicatement l’intérieur à l’aide d’une cuillère. Veillez à conserver une fine couche de chair sur les parois pour maintenir la structure de la pomme de terre.

7. Ajoutez la chair des pommes de terre évidées à la poêle avec la viande et les légumes. Mélangez bien pour obtenir une garniture homogène et savoureuse.

8. Remplissez chaque pomme de terre évidée avec la garniture préparée. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.

9. Disposez les pommes de terre farcies dans un plat allant au four et remettez-les au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

10. Sortez les pommes de terre farcies du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Saupoudrez de persil frais haché pour la touche finale.

11. Servez les pommes de terre farcies chaudes et dégustez ce délicieux plat qui réjouira les papilles de vos convives.

Profitez de cette recette de pommes de terre farcies pour partager un repas délicieux et convivial en famille ou entre amis. Bon appétit !