Feta & Fromages de Brebis : Nos 50 Meilleures Recettes

La feta et les fromages de brebis sont des ingrédients savoureux et polyvalents qui peuvent transformer n’importe quel plat en une expérience culinaire méditerranéenne. Découvrez notre sélection de recettes délicieuses qui mettent en valeur ces fromages tendres et savoureux. Voici une recette à essayer :

Salade Méditerranéenne à la Feta et Fromage de Brebis

Un mélange rafraîchissant et savoureux

Cette salade méditerranéenne est une explosion de saveurs et de couleurs, alliant la douceur de la feta et l’intensité du fromage de brebis avec des légumes frais, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un plat principal, cette salade est à la fois nourrissante et délicieusement parfumée.

Ingrédients

• 200 g de feta
• 100 g de fromage de brebis
• 2 tomates mûres, coupées en dés
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en lamelles
• 100 g d’olives noires
• 50 g de roquette
• 1 oignon rouge, finement tranché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre au goût

Instructions

Préparation des Ingrédients

1. Découpez la feta et le fromage de brebis en petits cubes. Réservez à part.
2. Coupez les légumes : dés de tomates et de concombre, lamelles de poivron, et oignon rouge tranché finement.

Assemblage de la Salade

1. Dans un grand saladier, mélangez les dés de tomates, de concombre, les lamelles de poivron, les olives et la roquette.
2. Ajoutez les cubes de feta et de fromage de brebis à la salade de légumes.

Assaisonnement

1. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, du sel et du poivre.
2. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Finition

1. Disposez la salade sur un plat de service et garnissez avec des tranches d’oignon rouge.
2. Servez immédiatement et dégustez cette salade riche en saveurs méditerranéennes.

Conclusion

Cette salade méditerranéenne à la feta et au fromage de brebis est une recette simple et rapide à réaliser pour satisfaire vos envies de fraîcheur et de goût. Parfaite pour les chaudes journées d’été ou comme accompagnement d’un barbecue, elle saura ravir vos papilles et celles de vos invités. N’hésitez pas à explorer les variations de cette recette en ajoutant des ingrédients comme des noix, des graines de sésame, ou même des fruits secs pour un goût encore plus surprenant.