Pour 6 personnes
Ingrédients
Réalisation
Commencez cette composition culinaire de feuilletés de Noël en étalant la pâte feuilletée au rouleau sur une surface farinée sur 5-7 mm d’épaisseur.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces sapin et étoile.
Fouettez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau froide et badigeonnez-en les sablés sur une face, saupoudrez de graines de sésame et disposez cette face contre une feuille de papier cuisson disposée sur une plaque.
Détendez le concentré de tomate avec la sauce Worcestershire et le Tabasco. Badigeonnez-en l’autre face des sablés. Parsemez-les d’une pincée de sel de céleri.
Enfournez pour 10-15 min en baissant tout de suite le four à 180 °C (th. 6), ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et soufflés. Servez-les bien chauds ou tièdes.
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