Pour 6 personnes

Ingrédients

300 g
pâte feuilletée
1 c. à soupe
Farine
1 c. à soupe
Concentré de tomate
1 c. à soupe
Sauce Worcestershire
2-3 gouttes
Tabasco
Sel de céleri
1 c. à café
Graines de sésame
1
Jaune pour l’oeuf

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de feuilletés de Noël en étalant la pâte feuilletée au rouleau sur une surface farinée sur 5-7 mm d’épaisseur.

2

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces sapin et étoile.

3

Fouettez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau froide et badigeonnez-en les sablés sur une face, saupoudrez de graines de sésame et disposez cette face contre une feuille de papier cuisson disposée sur une plaque.

4

Détendez le concentré de tomate avec la sauce Worcestershire et le Tabasco. Badigeonnez-en l’autre face des sablés. Parsemez-les d’une pincée de sel de céleri.

5

Enfournez pour 10-15 min en baissant tout de suite le four à 180 °C (th. 6), ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et soufflés. Servez-les bien chauds ou tièdes.