Soupe de poisson à la marseillaise

Pour 6 personnes Ingrédients Pour les poissons : 2 kg Poissons de Méditerranée et de poissons de roches vidés Pour la garniture aromatique : 1 Fenouil 2 Tomates bien mûres…

Tikka masala veggie

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 4 Carottes 1 Patate douce 2 Poivrons rouges 300 g Tomates concassées 1/2 bouquet Coriandre 2 oignons 2 gousses pour l’ail 1 c. à…

Le stockfish à la niçoise

Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Stockfish (soit de la morue séchée non salée) 700 g Pommes de terre 220 g Oignon 200 g Poivron 50 g Tomate 100 g…

Roulés feuilletés tomate et saucisses

Ingrédients POUR 25 À 30 ROULÉS : 1 pâte feuilletée 140 g Concentré de tomate 4 Saucisses (Knack fumées d’Alsace par exemple) 1 petit récipient Comté râpé 1 petit récipient…

Pâtes épicées à la feta

Pâtes épicées à la feta

Alors, j’ai pour finir cuisiné les pâtes virales à la feta TikTok! Et tu sais quoi? C’était en fait bon, assez bon pour me faire réfléchir à ce qui a…

Confiture de tomates vertes

Ingrédients Pour 2 pots : 1 kg Tomates vertes 500 g Sucre 2 Citrons 1 Gousse de vanille 2 c. à café Gingembre moulu Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire…

Tostadas au bœuf épicé et aux haricots frits

Tostadas au bœuf épicé et aux haricots frits

Des tostadas croustillantes réchauffées achetées en magasin et des haricots frits en conserve rendent cette composition culinaire de tostada au bœuf rapide à préparer pour n’importe quel soir de semaine….

Pain aux deux poissons et sauce vierge

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le pain de poisson : 300 g Dos de cabillaud 300 g Pavé de saumon 90 g Mie de pain 1 Oeuf 35 cl Crème…

Pâtes aux tomates râpées et beurre au miso

Pâtes aux tomates râpées et beurre au miso

Il s’avère que la meilleure sauce pour pâtes sans cuisson… est un peu cuite. Il y a une raison pour laquelle la marinara traditionnel prend une heure sur la cuisinière,…