Ingrédients

Pour 12 croissants :
1 rouleau
pâte feuilletée
1
Oeuf
Sésame sombre ou graines de pavot
1 petit pot
Concentré de tomate
250 g
Pulpe de tomate genre Mutti
1 bouquet
Basilic
Huile pour l’olive

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de mini-croissants apéro en effeuillant le basilic. Placez les ingrédients de la farce dans un blender et mixez avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.

2

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Recouvrez votre plaque d’une feuille de papier sulfurisé. Découpez la pâte feuilletée en 12 petits triangles et ensuite tartinez-les de farce à la tomate. Roulez les triangles en partant de l’extrémité la plus très large vers la pointe. Disposez-les sur la plaque.

3

Battez l’oeuf avec 1 c. à café d’eau et badigeonnez les croissants avec. Saupoudrez-les d’un peu de sésame et ensuite enfournez pour 15 min environ, le temps que les croissants soient bien dorés. Dégustez-les tièdes.