Filet de canette rôti aux navets et au miel – une recette savoureuse pour ceux qui aiment les plats sucrés-salés. Le canard est légèrement assaisonné et rôti au four, accompagné de navets doux et juteux, avec une touche de miel pour une saveur délicieusement sucrée. Voici comment faire :
Ingrédients :
– 2 filets de canette
– 4 navets
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 2 gousses d’ail
Instructions :
1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Épluchez et coupez les navets en quartiers.
3. Dans un bol, mélangez le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Badigeonnez les filets de canette avec le mélange.
5. Disposez les navets sur une plaque de cuisson, ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées et arrosez de la moitié du mélange de miel.
6. Placez les filets de canette sur les navets et arrosez-les avec le reste du mélange de miel.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes pour une cuisson rosée, ou plus longtemps selon vos préférences.
8. Laissez reposer la viande pendant 10 minutes avant de la trancher.
9. Servez le filet de canette avec les navets et le jus de cuisson, accompagné d’une salade ou de légumes de saison.
Bon appétit !
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