Pour 6 personnes Ingrédients 3 Magrets de canard de 400 g chacun 6 c. à soupe Miel liquide Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de magret de…
Petits moelleux pomme-millet
Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules à muffins Ingrédients 80 g Pulpe de pomme 2 Oeufs 40 g Miel 100 g Millet 30 cl Lait 1 Gousse de vanille Réalisation…
Salade de potimarron rôti au miel, lentilles du Puy, figues et halloumi
Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Potimarron 12 Figues bien mûres 150 g Lentilles vertes du Puy 200 g Halloumi (fromage chypriote) 2 jolies poignées Roquette 50 g Amandes émondées 1…
Beurre de pomme
Ingrédients 230 g Chair de pomme bien mûre 100 g Purée pour l’amande blanche 40 g Miel de fleur non chauffé 1/2 gousse Vanille 1 épaisse pincée Sel fin Réalisation…
Carrés feuilletés aux abricots
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée carrée pur beurre 8 Abricots 1 Oeuf 2 brins Thym 3 c. à soupe Cassonade 40 g Beurre 2 c. à soupe Miel…
Rouleaux de printemps aux fruits d’été
Pour 4 personnes Ingrédients 10 Galettes de riz grand format (31 cm ø) 1 Épaisse pêche jaune assez ferme 3 Kiwis 2 quartiers Melon vert 12 Fraises 1/2 Orange 1…
Pilon et haut de cuisse de poulet grillés, marinade épicée au soja
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Cuisses de poulet Quelques brins Coriandre 1 c. à soupe Graines de sésame dorées Pour la marinade : 15 cl Sauce soja 3 c. à…
Endives braisées à l’orange et chapelure de pain d’épices
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Endives Le zeste de 1 orange bio et le jus de 2 2 c. à soupe Miel pour l’acacia 1 tranche Pain pour l’épices 50…
Aiguillettes de canard aux suprêmes de clémentines
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Aiguillettes de canard 4 Clémentines 2 gousses pour l’ail 8 cl Sauce soja 2 c. à soupe Miel pour l’oranger 2 c. à soupe…
Bananes rôties aux noix et au miel
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Bananes 40 g Cerneaux de noix 4 c. à soupe Miel pour l’acacia Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de bananes rôties aux noix et…
Poulet laqué à la mangue et aux épices douces
Pour 6 personnes Ingrédients 6 morceaux Poulet avec la peau 30 cl Bouillon de poule 1 Mangue bien mûre 3 Echalotes 3 gousses pour l’ail 2 cm Gingembre frais 3…
Maison en pain d’épices
Ustensiles 1 cutter 1 paire de ciseau 1 rouleau à pâtisserie Du papier sulfurisé 1 couteau 1 douille ronde de 1 cm de Ø 1 poche munie d’une douille ronde…