Galette de croissants aux amandes
Résumé :
Une délicieuse galette croustillante et fondante, parfaite pour les amateurs d’amandes. Idéale pour un dessert gourmand à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte à croissants
- 100g de poudre d’amandes
- 80g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 50g de beurre mou
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- Amandes effilées pour la décoration
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler un premier rouleau de pâte à croissants et le poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, l’oeuf, le beurre mou et l’extrait d’amande amère.
- Étaler cette préparation sur la pâte à croissants en laissant un bord libre.
- Dérouler le deuxième rouleau de pâte à croissants et le poser par-dessus la garniture. Bien souder les bords des deux pâtes à l’aide d’une fourchette.
- Badigeonner la galette d’un peu de lait et saupoudrer d’amandes effilées.
- Enfourner pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la galette soit dorée.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Régalez-vous !
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