Galette de croissants aux amandes

Galette de croissants aux amandes

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Galette de croissants aux amandes

Résumé :

Une délicieuse galette croustillante et fondante, parfaite pour les amateurs d’amandes. Idéale pour un dessert gourmand à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients :

  • 2 rouleaux de pâte à croissants
  • 100g de poudre d’amandes
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 50g de beurre mou
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
  • Amandes effilées pour la décoration

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler un premier rouleau de pâte à croissants et le poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, l’oeuf, le beurre mou et l’extrait d’amande amère.
  4. Étaler cette préparation sur la pâte à croissants en laissant un bord libre.
  5. Dérouler le deuxième rouleau de pâte à croissants et le poser par-dessus la garniture. Bien souder les bords des deux pâtes à l’aide d’une fourchette.
  6. Badigeonner la galette d’un peu de lait et saupoudrer d’amandes effilées.
  7. Enfourner pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la galette soit dorée.
  8. Laisser refroidir avant de déguster.

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