Gâteau magique au nutella, noisettes croustillantes

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 160 g Sucre en poudre
• 100 g Noisettes émondées (sans peau)
• 60 g Farine
• 3 c. à soupe Nutella
• 25 cl Lait
• 70 g Beurre
• 2 Oeufs

Réalisation

1. Commencez cette composition culinaire de gâteau magique au Nutella en préchauffant le four à 160 °C. Faites chauffer le beurre et le lait dans une casserole, laissez tiédir. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Fouettez les jaunes d’oeufs avec 60 g de sucre, jusqu’à ce que le mixe blanchisse. Rajoutez le Nutella, la farine, et ensuite le mixe beurre-lait. Mélangez soigneusement entre chaque ajout.
3. Grimpez les blancs en neige, et ensuite incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez le mixe dans un moule beurré. Enfournez et faites cuire 35 à 40 min.
4. Versez les 100 g de sucre restants dans une casserole. Rajoutez les noisettes et un peu d’eau froide. Portez sur feu moyen et faites cuire en mélangeant jusqu’à ce que les noisettes soient bien enrobées. Débarrassez le mixe sur une feuille de papier cuisson. Laissez refroidir.
5. Démoulez le gâteau refroidi sur une grille. Décorez des noisettes concassées et servez.

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