Heure d’or: Recette de poulet rôti aux herbes
Ce délicieux plat de poulet rôti aux herbes est idéal pour une soirée en famille ou entre amis. La viande tendre et juteuse est parfaitement assaisonnée avec un mélange d’herbes fraîches qui lui donne une saveur inoubliable. Accompagné de légumes de saison rôtis au four, ce plat est un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients:
- 1 poulet fermier
- Herbes fraîches (thym, romarin, persil)
- 4 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Légumes de saison (carottes, pommes de terre, courgettes)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Nettoyez le poulet et frottez-le avec les herbes fraîches, l’ail émincé, du sel et du poivre.
- Placez le poulet dans un plat allant au four et arrosez-le d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez le poulet pour environ 1h30 en l’arrosant régulièrement avec son jus de cuisson.
- Pendant ce temps, coupez les légumes en morceaux, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des herbes, et mettez-les dans un autre plat allant au four.
- Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson du poulet, ajoutez les légumes dans le four pour les faire rôtir.
- Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper.
- Servez le poulet rôti aux herbes avec les légumes rôtis et régalez-vous !
Cette recette de poulet rôti aux herbes est un véritable délice qui ravira tous les amateurs de cuisine. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos herbes préférées ou en accompagnant le plat de sauces ou de condiments de votre choix. Bon appétit !
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