Gratin de gnocchis tomate et basilic

Gratin de Gnocchis Tomate et Basilic

Ce délicieux gratin de gnocchis, tomate et basilic est un plat parfait pour un dîner chaleureux. Ce mélange savoureux combine la tendresse des gnocchis, la fraîcheur du basilic et l’onctuosité de la sauce tomate. C’est un repas réconfortant et rapide à préparer qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

• 500 g de gnocchis
• 400 g de sauce tomate
• 1 bouquet de basilic frais
• 200 g de mozzarella
• 50 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1 : Préparation des ingrédients

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
2. Hachez finement l’ail.
3. Ciselez le basilic, en réservant quelques feuilles pour la décoration.
4. Coupez la mozzarella en tranches.

Étape 2 : Cuisson des gnocchis

1. Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
2. Ajoutez les gnocchis à l’eau bouillante. Lorsqu’ils remontent à la surface, égouttez-les.

Étape 3 : Préparation de la sauce

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Incorporez le basilic ciselé, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.

Étape 4 : Assemblage du gratin

1. Dans un plat à gratin, disposez une couche de gnocchis.
2. Couvrez les gnocchis avec la sauce tomate au basilic.
3. Répartissez les tranches de mozzarella sur le dessus.
4. Parsemez de parmesan râpé.

Étape 5 : Cuisson finale

1. Placez le plat dans le four préchauffé.
2. Laissez gratiner environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Présentation

• Servez chaud en parsemant le plat de feuilles de basilic frais.
• Accompagnez d’une salade verte pour un repas équilibré.

Savourez ce gratin de gnocchis à la tomate et basilic pour un moment gourmand et convivial !