Riz gratiné facile

Riz Gratiné Facile

Découvrez ce délicieux plat de riz gratiné, un incontournable pour les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner rapide en famille ou entre amis.

Ingrédients

• 200 g de riz
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 200 g de champignons
• 150 g de jambon en dés
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Préparation

Étape 1: Cuisson du Riz

1. Cuire le riz: Portez à ébullition une casserole d’eau salée. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

Étape 2: Préparation des Légumes et du Jambon

1. Émincer l’oignon et l’ail: Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
2. Couper les champignons: Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
3. Faire revenir: Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, l’ail et les champignons. Faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
4. Ajouter le jambon: Incorporez les dés de jambon et faites cuire encore 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3: Assemblage du Gratin

1. Mélanger les ingrédients: Dans un grand bol, combinez le riz cuit, le mélange de champignons et de jambon.
2. Ajouter la crème et le fromage: Ajoutez la crème fraîche et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien.

Étape 4: Cuisson au Four

1. Préparer le gratin: Transférez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez le reste du fromage râpé sur le dessus.
2. Cuire au four: Préchauffez le four à 180°C (356°F). Cuisez le gratin pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Conseils

• Variantes: Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes pour varier les plaisirs.
• Accompagnement: Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Savourez ce riz gratiné facile et réconfortant, parfait pour un repas convivial et chaleureux !