Titre du plat : Green Beans With Almond Butter Sauce
Résumé du plat : Découvrez une recette savoureuse de haricots verts agrémentés d’une délicieuse sauce au beurre d’amande. Cette combinaison parfaitement équilibrée de légumes croquants et de sauce onctueuse ajoutera une touche de finesse à votre repas. Facile à préparer, ce plat végétarien ravira les papilles de toute la famille.
Recette :
Ingrédients :
– 500 g de haricots verts frais
– 3 cuillères à soupe de beurre d’amande
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
– Sel et poivre, selon votre goût
Préparation :
1. Commencez par blanchir les haricots verts dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.
Préparation de la sauce :
2. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre d’amande à feu doux.
3. Ajoutez la sauce soja et le jus de citron dans le beurre d’amande fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
4. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre, en ajustant selon votre goût personnel.
Préparation des haricots verts :
5. Dans une poêle, faites griller les amandes effilées à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez.
6. Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les haricots verts blanchis et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
7. Versez la sauce au beurre d’amande sur les haricots verts sautés et mélangez délicatement pour les enrober uniformément.
Présentation :
8. Transférez les haricots verts dans un plat de service et saupoudrez-les d’amandes effilées grillées.
9. Servez chaud et dégustez ces Green Beans With Almond Butter Sauce, qui accompagneront à merveille vos plats principaux.
Astuce : Pour ajouter un peu de piquant à votre plat, vous pouvez également ajouter une pincée de piment rouge broyé à la sauce au beurre d’amande.
Laisser un Commentaire