Grippe aviaire : les volailles de plein air ont du plomb dans l’aile

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Cette saison, la grippe aviaire est plus violente qu’elle ne l’a jamais été. Dramatiques pour les volailles comme pour les éleveurs, cet opus pose deux interrogations de fond : de quelle manière traite-t-on nos poulets et de quelle manière changer de modèle ?

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