Le saviez-vous ? La « moutarde de Dijon » n’a souvent de Dijon que l’appelation. Seule la « moutarde de Bourgogne » bénéficie pour l’une IGP. Retournons aux sources de ce condiment piquant qui, mis en valeur par la maison Fallot, reprend peu à peu racine dans son terroir pour l’origine.