Titre: Recettes savoureuses du 10 au 14 avril: Un menu équilibré pour ravir vos papilles
Résumé: Découvrez une sélection de délicieuses recettes pour la semaine du 10 au 14 avril. Ce menu équilibré vous propose un plat principal savoureux accompagné d’une entrée légère et d’un dessert gourmand. Utilisant des ingrédients frais et de saison, ces recettes combleront toutes vos attentes en matière de saveurs et de retour aux sources. Suivez le guide pas à pas et profitez de plats délicieux pour régaler votre famille et vos proches.
Recette 1: Filet de saumon grillé aux herbes
Ingrédients:
– 4 filets de saumon
– Mélange d’herbes fraîches (persil, aneth, basilic)
– Jus d’un citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
1. Préchauffez le grill à une température moyenne-élevée.
2. Pendant ce temps, assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et du jus de citron.
3. Ajoutez généreusement le mélange d’herbes fraîches sur les filets de saumon.
4. Badigeonnez les filets d’huile d’olive des deux côtés.
5. Placez les filets sur le grill chauffé et faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté.
6. Retirez les filets du grill et servez-les chauds.
Recette 2: Salade de quinoa aux légumes printaniers
Ingrédients:
– 1 tasse de quinoa cuit
– 1 tasse de petits pois
– 1 concombre, coupé en dés
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 oignon rouge, tranché finement
– 1/4 de tasse de menthe fraîche, hachée
– 1/4 de tasse de persil frais, haché
– Jus de citron frais, selon votre goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, les petits pois, le concombre, le poivron rouge, l’oignon rouge, la menthe et le persil.
2. Ajoutez le jus de citron frais et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement combinés.
4. Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Recette 3: Tartelettes aux fraises et à la crème
Ingrédients:
– 1 pâte sablée
– 500g de fraises, lavées et équeutées
– 1/2 tasse de sucre
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 tasse de crème fouettée
– Quelques feuilles de menthe pour la garniture
Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée et découpez-la en petites tartelettes individuelles.
2. Déposez les tartelettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir.
3. Dans une casserole, mélangez les fraises, le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
4. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
5. Remplissez chaque tartelette avec une cuillère à soupe de crème fouettée et garnissez avec la préparation de fraises.
6. Décorez chaque tartelette avec une feuille de menthe.
7. Réfrigérez les tartelettes pendant au moins 1 heure avant de servir.
De quoi régaler votre famille et vos proches avec ce délicieux menu préparé du 10 au 14 avril. Le filet de saumon grillé aux herbes offre une combinaison parfaite entre la fraîcheur des herbes et la tendreté du poisson. La salade de quinoa aux légumes printaniers apporte une explosion de couleurs et de saveurs tout en étant saine et nourrissante. Enfin, terminez ce repas en beauté avec les tartelettes aux fraises et à la crème, une note sucrée et rafraîchissante pour clôturer le repas en beauté. Enjoy!
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