Titre: Menu de la Semaine: Une semaine de recettes savoureuses à moins de 3€ par personne et par jour
Introduction:
Dans ce menu de la semaine, nous vous proposons des recettes faciles à réaliser, délicieuses et économiques, le tout pour moins de 3€ par personne et par jour. Ces plats sont riches en saveurs tout en respectant votre budget. Découvrez maintenant notre sélection de recettes équilibrées et abordables pour toute la semaine.
Jour 1:
H2: Salade de quinoa aux légumes grillés
Strong: Une salade légère et savoureuse, parfaite pour commencer la semaine.
Ingrédients :
– 150g de quinoa
– 1 poivron rouge
– 1 courgette
– 1 oignon rouge
– 1 tomate
– Jus de citron
– Huile d’olive
– Sel et poivre
H3: Préparation:
1. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, coupez le poivron, la courgette, l’oignon et la tomate en dés.
3. Faites griller les légumes coupés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit avec les légumes grillés. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
5. Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches telles que de la coriandre ou du persil pour plus de saveurs.
Jour 2:
H2: Poulet rôti aux légumes racines
Strong: Un plat copieux et savoureux, idéal pour le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients :
– 4 morceaux de poulet
– 4 carottes
– 4 pommes de terre
– 2 panais
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes de Provence
H3: Préparation:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les légumes racines en morceaux de taille similaire.
3. Dans un grand plat allant au four, disposez les morceaux de poulet et les légumes racines.
4. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, d’ail émincé, de sel et de poivre.
5. Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
6. Servez chaud et dégustez ce délicieux poulet rôti avec des légumes sains et abordables.
Jour 3:
H2: Pâtes à la sauce tomate et aux légumes
Strong: Un plat simple et réconfortant où les légumes se marient à perfection avec la sauce tomate.
Ingrédients :
– 250g de pâtes de votre choix
– 1 courgette
– 1 aubergine
– 1 poivron rouge
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400g de pulpe de tomates en conserve
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Basilic frais (optionnel)
H3: Préparation:
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, coupez tous les légumes en dés.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail émincés. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez les légumes coupés et faites-les sauter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Versez la pulpe de tomates en conserve sur les légumes et laissez mijoter pendant quelques minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
8. Servez chaud, garni de basilic frais si vous le souhaitez.
Jour 4:
H2: Omelette aux légumes et au fromage
Strong: Un plat rapide et équilibré pour une soirée plus détendue.
Ingrédients :
– 4 œufs
– 1 poivron jaune
– 1 courgette
– 1 oignon
– 50g de fromage râpé (de votre choix)
– Huile d’olive
– Sel et poivre
H3: Préparation:
1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
2. Pendant ce temps, coupez les légumes en dés.
3. Faites revenir les légumes coupés dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol et ajoutez-y le fromage râpé.
5. Versez le mélange d’œufs battus dans la poêle avec les légumes cuits.
6. Faites cuire l’omelette à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit prise des deux côtés.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez chaud avec une salade verte ou du pain pour un repas simple et satisfaisant.
Jour 5:
H2: Soupe aux légumes et aux lentilles
Strong: Un plat nourrissant et réconfortant, idéal pour les journées plus fraîches.
Ingrédients :
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 2 pommes de terre
– 100g de lentilles (vertes ou corail)
– 1 litre de bouillon de légumes
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes fraîches (persil, coriandre)
H3: Préparation:
1. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail émincés.
2. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupées en dés, ainsi que les lentilles.
4. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
5. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient tendres, environ 20-25 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Garnissez de persil ou de coriandre frais avant de servir cette délicieuse soupe réconfortante.
Conclusion:
Ce menu de la semaine vous propose des recettes délicieuses et abordables, toutes à moins de 3€ par personne et par jour. En utilisant des ingrédients simples et économiques, vous pouvez concocter des plats savoureux tout en respectant votre budget. Essayez ces recettes et régalez-vous sans vous ruiner !
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