Titre : Recette de Poulet Teriyaki aux Légumes Grillés
Résumé : Découvrez cette délicieuse recette de poulet teriyaki savoureusement mariné, accompagné de légumes grillés, idéale pour une touche asiatique lors de vos repas en famille ou entre amis. Simple et rapide à préparer, ce plat équilibré et rempli de saveurs ravira vos papilles.
Ingrédients :
– 4 filets de poulet
– 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
– 1 cuillère à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 poivron rouge, découpé en lanières
– 1 poivron jaune, découpé en lanières
– 1 courgette, coupée en rondelles
– 1 oignon rouge, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– Sel et poivre, selon votre goût
– 2 cuillères à soupe de graines de sésame (pour la garniture)
– Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)
Instructions :
1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
2. Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki, le miel, l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.
3. Placez les filets de poulet dans un plat peu profond et versez la marinade sur le poulet. Assurez-vous que tous les morceaux sont bien enrobés. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes afin que les saveurs se mélangent.
4. Pendant ce temps, préparez les légumes en les découpant selon les indications.
5. Sur une plaque de cuisson préalablement huilée, disposez les légumes (poivrons, courgettes et oignon rouge). Salez et poivrez légèrement.
6. Faites griller les légumes pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et encore croquants.
7. Pendant ce temps, faites cuire les filets de poulet marinés sur le grill, environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
8. Pendant la cuisson, badigeonnez les filets de poulet avec la marinade restante pour rehausser leur goût.
9. Retirez les légumes grillés et les filets de poulet du feu.
10. Servez le poulet teriyaki chaud accompagné des légumes grillés. Garnissez avec les graines de sésame et la coriandre fraîche.
Savourez ce délicieux plat asiatique avec du riz ou des nouilles sautées pour un repas complet et équilibré.
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