Les recettes du 24 au 28 avril

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Titre: Recettes savoureuses pour la semaine du 24 au 28 avril

Résumé: Découvrez une sélection de délicieuses recettes pour vous régaler toute la semaine. Des plats simples à préparer, mais pleins de saveurs, qui combleront les papilles de toute la famille. Profitez de notre guide complet de cuisine, accompagné d’une utilisation optimale des balises h2, h3 et strong.

Recette 1: Poulet rôti aux herbes

Ingrédients:
– 1 poulet entier
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu
– 2 cuillères à soupe d’herbes mixtes (thym, romarin, persil)
– Sel et poivre, au goût

Préparation:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec les herbes mixtes.
3. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-le de beurre aux herbes.
4. Placez le poulet dans un plat de cuisson et enfournez-le pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuît à cœur.
5. Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir. Accompagnez de légumes rôtis et de pommes de terre pour un délicieux repas équilibré.

Recette 2: Spaghetti aux légumes

Ingrédients:
– 250g de spaghetti
– 2 courgettes, coupées en rondelles
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre, au goût
– Fromage râpé, pour garnir (facultatif)

Préparation:
1. Faites cuire les spaghetti selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez les courgettes et le poivron rouge, puis faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de légumes.
7. Servez chaud, avec du fromage râpé par-dessus si désiré.

Recette 3: Tartelette au citron meringuée

Ingrédients pour la pâte:
– 200g de farine
– 100g de beurre froid, coupé en dés
– 50g de sucre en poudre
– 1 jaune d’œuf
– 2 cuillères à soupe d’eau froide

Ingrédients pour la garniture:
– 3 citrons, zeste râpé et jus
– 200g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 4 cuillères à soupe de maïzena
– 200ml d’eau bouillante

Ingrédients pour la meringue:
– 3 blancs d’œufs
– 100g de sucre en poudre

Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse.
3. Ajoutez le sucre, le jaune d’œuf et l’eau froide, puis pétrissez jusqu’à former une boule de pâte.
4. Abaissez la pâte et tapissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette, puis réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5. Enfournez la pâte pour une cuisson à blanc pendant 10 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant le zeste et le jus de citron, le sucre, les œufs et la maïzena dans une casserole.
7. Ajoutez l’eau bouillante petit à petit tout en remuant constamment.
8. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la crème épaississe.
9. Versez la crème au citron sur le fond de tarte cuit.
10. Pour préparer la meringue, battez les blancs d’œufs en neige ferme, puis ajoutez progressivement le sucre.
11. Recouvrez la tarte de meringue en veillant à ce que celle-ci touche les bords de la tarte.
12. Enfournez à nouveau pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.
13. Laissez refroidir avant de déguster.

Profitez de ces délicieuses recettes tout au long de la semaine et régalez-vous en famille ou entre amis !

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