Titre: Recettes délicieusement fraîches pour la semaine du 29 mai au 2 juin
Introduction:
Découvrez notre sélection rafraîchissante de recettes pour la semaine du 29 mai au 2 juin. Ces plats savoureux, faciles à préparer, raviront votre palais tout en étant adaptés à la saison estivale. Profitez de ces recettes mettant en valeur des ingrédients de qualité et de délicieuses saveurs. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un débutant, ces recettes conviendront à tous les niveaux. Explorez-les et réjouissez-vous de déguster des repas gourmands cette semaine!
Recette 1: Salade estivale à la pastèque et au fromage feta
Ingrédients:
– 1/4 de pastèque, coupée en cubes
– 200g de fromage feta, émietté
– 1 concombre anglais, coupé en tranches fines
– 1 oignon rouge, émincé
– Quelques feuilles de menthe fraîche
– Jus d’un citron vert
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre, selon votre goût
Préparation:
1. Dans un grand bol, mélangez les cubes de pastèque, le fromage feta, les tranches de concombre et l’oignon rouge émincé.
2. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
5. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir. Cette salade estivale fraîche et colorée apportera une explosion de saveurs à votre palais.
Recette 2: Brochettes de poulet mariné au citron vert et à la coriandre
Ingrédients:
– 500g de blancs de poulet, coupés en cubes
– Jus de 2 citrons verts
– 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail, émincées
– Sel et poivre, selon votre goût
Préparation:
1. Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, la coriandre fraîche, l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et assurez-vous qu’ils sont bien enrobés de marinade.
3. Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
4. Préchauffez le gril ou la plancha à feu moyen-élevé.
5. Enfilez les morceaux de poulet mariné sur des brochettes.
6. Faites cuire les brochettes de poulet pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement grillées.
7. Servez les brochettes de poulet chaudes avec une salade croquante ou du riz parfumé.
Ces deux recettes sont idéales pour la semaine du 29 mai au 2 juin. Profitez de ces plats rafraîchissants, savoureux et faciles à préparer. Savourez chaque bouchée et régalez-vous avec ces délices culinaires estivaux!
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