Oeufs en brick

Recette d’Oeufs en brick

Résumé : Les oeufs en brick sont une délicieuse spécialité marocaine, parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser de savoureux oeufs en brick croustillants à l’extérieur et délicieusement fondants à l’intérieur.

Ingrédients :

– Feuilles de brick
– Oeufs
– Persil haché
– Sel
– Poivre
– Huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Badigeonnez légèrement chaque feuille de brick d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
3. Disposez une feuille de brick dans un moule à muffins, en la laissant dépasser sur les bords.
4. Cassez un oeuf au centre de la feuille de brick.
5. Saupoudrez de persil haché, de sel et de poivre.
6. Repliez les bords de la feuille de brick par-dessus l’oeuf, en formant un petit paquet.
7. Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de brick soient dorées et croustillantes.
8. Servez immédiatement et dégustez ces délicieux oeufs en brick.