Pizza au chocolat, fraises et framboises

Pour 6 personnes

Ingrédients

500 g

Pâte à pizza

200 g

Chocolat sombre

5 cl

Crème liquide

8

Fraises

100 g

Framboises

50 g

Fraises des bois

1 c. à café

Crème fraîche épaisse

Menthe fraîche

Sucre glace

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de pizza au chocolat et fruits rouges en lavant et en équeutant les fraises. Coupez-les en deux. Nettoyez, séchez et effeuillez la menthe. Réservez la menthe et les fraises au frais.

2

Préchauffez le four à 220 °C. Faites 2 disques de 25 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque à four. Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.

3

Durant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème liquide à feu doux. Fouettez pour bien lisser le mixe.

4

Sortez les pizzas du four. Nappez-les de sauce chocolat et ensuite garnissez-les de fraises, fraises des bois et framboises. Rajoutez quelques petites pointes de crème fraîche et décorez de feuilles de menthe. Poudrez de sucre glace et servez instantanément.

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