Poires rôties au four aux épices

Poires Rôties au Four aux Épices : Un Dessert Parfumé et Facile à Réaliser

Les poires rôties au four aux épices sont un dessert délicieusement parfumé et facile à préparer. Parfaites pour un dîner automnal ou une touche gourmande après un repas léger, ces poires offrent une fusion exquise de douceur naturelle et d’arômes chaleureux. C’est une manière élégante de terminer un repas tout en célébrant les saveurs authentiques des fruits de saison.

Ingrédients

Pour réaliser ce dessert simple et exquis, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 poires fermes (de préférence des poires Bosc ou Anjou)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Le jus d’un citron
• Une pincée de sel
• Quelques feuilles de menthe frais pour la décoration (optionnel)

Instructions

Préparation des Poires

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Laver et sécher les poires. Coupez-les en deux et retirez le cœur et les pépins à l’aide d’une cuillère.
3. Disposez les poires, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four.

Préparation du Mélange d’Épices

1. Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle, le gingembre, la muscade, le contenu de la gousse de vanille grattée (ou l’extrait de vanille), le beurre fondu, le jus de citron, et une pincée de sel.

Cuisson des Poires

1. Versez le mélange épicé sur chaque moitié de poire, en prenant soin de bien les enrober.
2. Versez un peu d’eau dans le fond du plat afin de créer de la vapeur lors de la cuisson, ce qui aidera les poires à cuire uniformément.
3. Enfourner pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les poires soient tendres et caramélisées sur les bords.

Finition et Service

1. Retirer du four et laisser refroidir légèrement.
2. Disposez les poires rôties sur des assiettes de service. Pour une touche de fraîcheur, garnissez de quelques feuilles de menthe.

Conseils pour une Dégustation Parfaite

• Servez les poires rôties tièdes accompagnées d’une boule de glace à la vanille, d’une cuillerée de crème fouettée ou d’un yaourt nature pour un contraste délicieux.
• Pour un supplément gourmand, vous pouvez saupoudrer des noix concassées légèrement torréfiées avant de déguster.

Avec cette recette de poires rôties au four aux épices, vous apportez une touche d’élégance à votre table, tout en profitant des bienfaits et des saveurs incroyables des poires. Un dessert simple qui fait toujours son effet !