Pommes de Terre à la Chic

Les Pommes de Terre à la Chic est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour accompagner n’importe quel repas. Ce plat met en valeur la polyvalence des pommes de terre, sublimées par un assaisonnement délicat et une préparation simple. Découvrez comment réaliser ce mets délicieux qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

Pour préparer des Pommes de Terre à la Chic, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 800 g de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon moyen
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de persil haché frais

Instructions

Étape 1 : Préparation des ingrédients

1. Peler les pommes de terre : Commencez par peler les pommes de terre. Ensuite, coupez-les en quartiers de taille uniforme pour une cuisson homogène.
2. Hacher les aromates : Émincez finement l’ail et l’oignon. Cela permettra de libérer leurs arômes pendant la cuisson.

Étape 2 : Cuisson des pommes de terre

1. Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajouter les pommes de terre : Ajoutez les quartiers de pommes de terre dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
3. Assaisonnement : Incorporez l’ail, l’oignon et le paprika. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre des épices. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Étape 3 : Finition du plat

1. Cuisson finale : Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que les pommes de terre n’attachent.
2. Service : Une fois les pommes de terre tendres, saupoudrez-les de persil haché frais avant de servir chaud.

Astuces pour une recette parfaite

• Choisissez des pommes de terre fermes, adaptées pour la cuisson à la poêle afin qu’elles gardent leur forme.
• Variez les épices selon vos préférences, en ajoutant par exemple du cumin ou du thym pour une touche différente.

Les Pommes de Terre à la Chic sont un plat délicieux et simple à préparer qui accompagnera à merveille vos plats de viande ou de volaille. En respectant cette recette, vous obtiendrez des pommes de terre dorées et savoureuses qui régaleront vos convives. Bon appétit !