Salade turque

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Titre : Recette de la Salade Turque – Un délicieux mélange de saveurs méditerranéennes

Résumé : Découvrez la célèbre Salade Turque, aussi connue sous le nom de “Coban Salatasi”. Colorée, rafraîchissante et savoureuse, cette salade est un véritable délice de la cuisine méditerranéenne. Composée de légumes frais et de fromage, assaisonnée avec une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive, elle est parfaite en accompagnement ou en plat principal. Voici notre recette pour préparer cette salade traditionnelle turque qui ravira vos papilles !

Ingrédients :

  • 3 tomates mûres
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron jaune
  • 200 g de feta
  • Quelques olives noires
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • Le jus d’un citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

Étape 1 : Commencez par préparer les légumes. Lavez et coupez les tomates en dés. Épluchez le concombre, retirez les graines et coupez-le également en dés. Émincez finement l’oignon rouge et le poivron jaune. Réservez.

Étape 2 : Dans un grand saladier, placez les tomates, le concombre, l’oignon rouge et le poivron jaune émincés. Ajoutez les olives noires et le persil frais haché. Mélangez délicatement tous les ingrédients.

Étape 3 : Coupez la feta en cubes et ajoutez-la dans le saladier. Mélangez à nouveau en veillant à ne pas trop écraser les cubes de fromage.

Étape 4 : Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour bien répartir la sauce.

Étape 5 : Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler harmonieusement.

Étape 6 : Avant de servir, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez garnir votre salade turque de quelques feuilles de persil frais pour la présentation.

La Salade Turque est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la en accompagnement d’un plat principal ou simplement en entrée. Profitez de ce voyage gustatif vers la Turquie et délectez-vous de cette explosion de saveurs méditerranéennes.

Bon appétit !

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