Poulet aux carottes et aux champignons

Poulet aux carottes et aux champignons

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Titre : Recette de Poulet aux carottes et aux champignons – Un délicieux plat équilibré pour toute la famille !

Résumé : Savourez un délicieux Poulet aux carottes et aux champignons, un plat équilibré et savoureux qui comblera les papilles de toute la famille. Cette recette facile à réaliser met en valeur les saveurs délicates du poulet, combiné aux légumes frais et parfumés. Préparation rapide et cuisson douce en font un plat idéal pour les repas de tous les jours. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec ce délicieux repas équilibré !

Recette du Poulet aux carottes et aux champignons :

Ingrédients :

– 4 filets de poulet
– 2 carottes, coupées en rondelles
– 200g de champignons, émincés
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de farine
– 250ml de bouillon de volaille
– Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

Étape 1 :

– Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main. Préparez les légumes en coupant les carottes en rondelles, émincez les champignons, hachez l’oignon et émincez l’ail.

Étape 2 :

– Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.

Étape 3 :

– Dans la même poêle, ajoutez les oignons hachés et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les carottes en rondelles et les champignons émincés. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 4 :

– Saupoudrez la farine sur les légumes et mélangez bien pour les enrober. Laissez cuire pendant encore 2 minutes pour cuire la farine.

Étape 5 :

– Versez le bouillon de volaille dans la poêle, en remuant doucement pour éviter les grumeaux. Ajoutez l’ail émincé et mélangez bien. Salez et poivrez selon votre goût.

Étape 6 :

– Replacez les filets de poulet dans la poêle avec les légumes et le bouillon. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.

Étape 7 :

– Une fois la cuisson terminée, servez le Poulet aux carottes et aux champignons chaud, accompagné de riz, de purée de pommes de terre ou de légumes de votre choix.


Profitez de ce délicieux plat équilibré, où les saveurs du poulet tendre se marient parfaitement avec les légumes frais et parfumés. Avec cette recette simple et rapide, régalez toute votre famille avec ce repas savoureux !

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