Poulet et Courgette à la Crème Fraîche : Une Délicieuse Recette Facile à Réaliser

Découvrez notre recette savoureuse et rapide de Poulet et Courgette à la Crème Fraîche. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis. L’alliance du poulet tendre et des courgettes croquantes avec une sauce à la crème fraîche onctueuse ravira vos papilles. Prêt en moins de 30 minutes, ce mets deviendra rapidement un incontournable de vos repas quotidiens.

Ingrédients

Pour réaliser ce délicieux Poulet et Courgette à la Crème Fraîche, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients principaux

• 4 filets de poulet
• 2 courgettes moyennes
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail

Assaisonnements et autres ingrédients

• Sel et poivre à votre convenance
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence ou thym (facultatif)
• Un peu de persil frais pour la garniture

Instructions pour préparer le Poulet et Courgette à la Crème Fraîche

1. Préparer les ingrédients

• Découpez le poulet : Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.
• Émincez les légumes : Émincez l’oignon et hachez l’ail. Coupez les courgettes en rondelles fines.

2. Cuisson du poulet

• Chauffez l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
• Faites dorer le poulet : Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur toutes les faces. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

3. Cuisson des légumes

• Faire revenir les oignons et l’ail : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
• Ajoutez les courgettes : Incorporez les rondelles de courgettes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.

4. Préparation de la sauce à la crème fraîche

• Remettre le poulet : Remettez les morceaux de poulet dans la poêle.
• Ajoutez la crème fraîche : Versez la crème fraîche épaisse, puis mélangez bien pour enrober le poulet et les légumes.
• Assaisonnez : Ajoutez du sel, du poivre et, si souhaité, des herbes de Provence ou du thym.
• Cuire à feu doux : Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

5. Garnir et servir

• Garnir de persil : Avant de servir, saupoudrez de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
• Servir chaud : Servez ce délicieux Poulet et Courgette à la Crème Fraîche immédiatement. Accompagnez ce plat de riz, de pâtes ou de pommes de terre pour un repas complet.

Conclusion

Cette recette de Poulet et Courgette à la Crème Fraîche est non seulement facile et rapide à réaliser, mais elle est également pleine de saveurs. Parfait pour les soirs de semaine, ce plat polyvalent peut être adapté selon vos goûts et vos envies. N’hésitez pas à l’essayer et à le partager avec vos proches ! Bon appétit !

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