Pudding au chia matcha-mangue
Résumé
Ce pudding au chia allie la fraîcheur de la mangue avec la saveur subtile du matcha. Un dessert sain et rafraîchissant à savourer à tout moment de la journée.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 200ml de lait d’amande
- 1 mangue mûre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- Quelques amandes effilées pour la garniture
Instructions:
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, la poudre de matcha et le lait d’amande. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit pour une meilleure consistance.
- Éplucher la mangue et la couper en petits dés.
- Ajouter les dés de mangue et le sirop d’érable au pudding au chia et bien mélanger.
- Répartir le pudding dans des ramequins et laisser reposer au frais pendant encore 30 minutes.
- Au moment de servir, garnir de quelques amandes effilées pour apporter du croquant. Déguster frais ! Bon appétit !
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