Smoothie mangue-épinards

Smoothie mangue-épinards

Pour un smoothie vert aux accents tropicaux, tournez-vous vers la mangue glacée sucrée et l’eau de coco énergisante (idéale pour procéder au plein après l’entraînement). L’utilisation de fruits surgelés fait de cette composition culinaire de smoothie à la mangue et aux épinards un jeu pour l’bébé à préparer les matins mouvementés et une épaisse poignée de légumes verts contient des nutriments. Alors qu’une banane mûre apporte de l’onctuosité et de la douceur, une banane congelée donnera une ambiance plus fondante si c’est votre truc (n’oubliez pas de la hacher avant de la mettre au congélateur).

Vous pouvez utiliser maintenant des épinards frais ou du chou frisé – ou un mixe – et vous pouvez utiliser des jeunes pousses ou des légumes mûrs, tant qu’ils sont pour l’un vert vif et sans tache. Quand vous rajoutez des légumes-feuilles à votre smoothie, il est impératif pour l’utiliser un mélangeur à grande vitesse, comme un Vitamix, pour avoir un smoothie crémeux sans morceaux désagréables. Et ne jetez pas ces tiges ! Ils fournissent des fibres supplémentaires et leur ténacité disparaîtra une fois blitzé.

N’hésitez pas à jouer avec cette composition culinaire de base pour concocter votre smoothie préféré pour le petit-déjeuner : rajoutez une dose de graisses saines avec une cuillerée de beurre pour l’amande, de beurre de noix mélangées ou pour l’un demi-avocat. Faites-en un smoothie riche en protéines avec du yogourt grec ou une boule de votre poudre de protéines préférée. Versez quelques graines de chia pour les fibres. Ajustez le goût avec l’édulcorant de votre choix (miel, agave, etc.). Vous préférez un smoothie plus crémeux ? Remplacez l’eau de coco par du lait pour l’amande non sucré ou le produit laitier alternatif de votre choix.

Bosser avec de la mangue fraîche? Lisez notre guide pour trancher la mangue avant de débuter et congelez les fruits durant au minimum 2 heures avant de les mélanger pour un smoothie qui reste glacé de la 1ère gorgée à la dernière.

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Ce dont vous aurez besoin

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  • Mélangeur Vitamix

    350 $ 290 $ sur Amazon

  • Tasse à mesurer en verre

    22 $ ​​sur Amazon

  • Planche à découper

    10 $ chez IKEA

Ingrédients

Donne 1

1

banane fraîche, pelée, coupée en gros morceaux, ou 1 tasse de banane hachée surgelée

1

tasse de morceaux de mangue surgelés

1

tasse (emballée) pour l’épinards déchirés ou de feuilles de chou frisé avec des tiges hachées très grossièrement

1

tasse pour l’eau de coco

Préparation

  • Purée 1 banane fraîche, pelée, coupée en gros morceaux, ou 1 tasse de banane hachée surgelée, 1 tasse de morceaux de mangue surgelés, 1 tasse (emballée) pour l’épinards déchirés ou de feuilles de chou frisé avec des tiges hachées très grossièrementet 1 tasse pour l’eau de coco dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Verser le smoothie dans un verre.

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