Rigatoni oignons, roquette et graines de chia

**Rigatoni oignons, roquette et graines de chia**

Ce plat de pâtes savoureux et équilibré allie la douceur des oignons, le piquant de la roquette et les bienfaits des graines de chia. Une recette simple et rapide à préparer pour un repas sain et délicieux.

**Ingrédients:**
– 250g de rigatoni
– 2 oignons émincés
– 2 poignées de roquette
– 2 cuillères à soupe de graines de chia
– Sel, poivre, huile d’olive

**Instructions:**

**1.** Faire cuire les rigatoni dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.

**2.** Pendant ce temps, chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

**3.** Ajouter la roquette dans la poêle et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement fanée.

**4.** Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter dans la poêle avec les oignons et la roquette. Incorporer les graines de chia, saler, poivrer et mélanger le tout.

**5.** Servir chaud et déguster ce délicieux plat de rigatoni oignons, roquette et graines de chia. Bon appétit !