Roasted Delicata Squash With Crispy Onions

Titre : Roasted Delicata Squash With Crispy Onions – Un accompagnement délicieux et croquant

Résumé : Cette recette simple et savoureuse transformera votre délicata squash en un plat d’accompagnement remarquable avec des oignons croustillants. Le mélange de la douceur de la courge et de la texture croquante des oignons ravira vos papilles et ajoutera une touche d’élégance à votre repas.

Ingrédients :
– 2 courges délicata
– 2 oignons moyens
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre moulu
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à soupe de thym frais (haché)
– 2 cuillères à soupe de persil frais (haché)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Coupez les courges délicata en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et coupez chaque moitié en fines tranches.

3. Placez les tranches de courge délicata dans un saladier et arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le sel, le poivre et le paprika, puis mélangez bien pour enrober chaque tranche de courge.

4. Disposez les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.

5. Pendant ce temps, coupez les oignons en fines lamelles. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.

6. Une fois la courge cuite, retirez-la du four et laissez-la légèrement refroidir. Disposez-la dans un plat de service, puis saupoudrez-la de thym frais et de persil frais. Ajoutez les oignons croustillants par-dessus.

7. Servez immédiatement et savourez cette délicieuse combinaison de saveurs et de textures.

Astuce : Vous pouvez ajouter une touche de piment en saupoudrant un peu de piment d’Espelette sur la courge avant de la faire cuire pour ajouter un peu de piquant à ce plat.

Recette de Roasted Delicata Squash With Crispy Onions

Ingrédients :

• 2 courges délicata
• 2 oignons moyens
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de thym frais (haché)
• 2 cuillères à soupe de persil frais (haché)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez les courges délicata en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et coupez chaque moitié en fines tranches.
3. Placez les tranches de courge délicata dans un saladier et arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le sel, le poivre et le paprika, puis mélangez bien pour enrober chaque tranche de courge.
4. Disposez les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
5. Pendant ce temps, coupez les oignons en fines lamelles. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
6. Une fois la courge cuite, retirez-la du four et laissez-la légèrement refroidir. Disposez-la dans un plat de service, puis saupoudrez-la de thym frais et de persil frais. Ajoutez les oignons croustillants par-dessus.
7. Servez immédiatement et savourez cette délicieuse combinaison de saveurs et de textures.

Astuce : Vous pouvez ajouter une touche de piment en saupoudrant un peu de piment d’Espelette sur la courge avant de la faire cuire pour ajouter un peu de piquant à ce plat.