Salade de Dinde, Ananas et Pomme au Yaourt
Découvrez cette salade rafraîchissante et légère, parfaite pour un repas estival ou une entrée sophistiquée. Le mélange juteux d’ananas et de pomme, associé à la tendreté de la dinde, crée une harmonie parfaite de saveurs. Le dressing au yaourt apporte une touche crémeuse tout en gardant le plat léger et sain.
Ingrédients
- 300 g de blanc de dinde cuit
- 1 boîte d’ananas en morceaux (ou 1 ananas frais)
- 2 pommes granny smith (ou autre variété selon votre goût)
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de laitue ou de salade verte pour le service
Instructions
Préparation des Ingrédients
- Couper la dinde : Découpez les blancs de dinde en dés ou en fines lanières.
- Préparer les fruits : Égouttez l’ananas s’il est en boîte, et découpez en morceaux si nécessaire. Pour les pommes, lavez-les bien, épluchez-les (ou laissez la peau si vous préférez) et découpez-les en cubes.
- Préparer la sauce : Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec la mayonnaise, ajoutez le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Assemblage de la Salade
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, combinez les morceaux de dinde, d’ananas et de pomme.
- Ajouter la sauce : Versez la sauce au yaourt sur le mélange de salade. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servir : Disposez quelques feuilles de laitue dans chaque assiette et déposez la salade par-dessus. Pour un effet visuel, vous pouvez ajouter quelques morceaux d’ananas ou de pomme en décoration.
Astuces
- Pour une saveur supplémentaire, ajoutez quelques noix ou amandes grillées juste avant de servir.
- Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques heures.
Savourez cette salade colorée et pleine de fraîcheur, simple à préparer mais riche en goût grâce à ses ingrédients bien choisis et sa sauce légère au yaourt.
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