Pour dénicher la consistance formidable, rajoutez un peu de lait qui a servi à pocher le haddock. Ne salez surtout pas la soupe écossaise, le haddock est une préparation d’églefin salé et fumé.
Pour dénicher la consistance formidable, rajoutez un peu de lait qui a servi à pocher le haddock. Ne salez surtout pas la soupe écossaise, le haddock est une préparation d’églefin salé et fumé.
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