Tartiflette

Recette traditionnelle de la Tartiflette Vous avez envi de manger une bonne Tartiflette pour les fêtes! Vous cherchez la composition culinaire traditionnelle pour faire plaisir à vos amis ou votre…

Pithiviers au Cantal AOP

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 4 tranches Lard 200 g Cantal AOP 2 Puissantes pommes de terre 300 g Épinards 1 Jaune pour l’oeuf battu pour la dorure…

Éclade de moules

Pour 2 personnes Ingrédients 2 L Moules 1 sac Aiguilles de pin sèches 1 Petite pomme de terre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire pour l’éclade en nettoyant les moules…

Moules et frites maison

Pour 4 personnes Ingrédients 2 kg Moules 1 kg Pommes de terre 1 Carotte 1 branche Céleri 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 30 g Beurre 50 cl Vin blanc…

Le stockfish à la niçoise

Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Stockfish (soit de la morue séchée non salée) 700 g Pommes de terre 220 g Oignon 200 g Poivron 50 g Tomate 100 g…

Gigolettes de lapin et girolles

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Épaules de lapin fermier 1 L Bouillon de volaille 200 g Girolles 200 g Haricots verts 16 Pommes de terre grenailles 16 Oignons grelots 100…